アラカルト
| ◆表示価格は全て税別です◆ | |
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| 価格は全て【税別】です。 | |
| 〜海の恵み 漁港からのお便り〜 | |
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厳選！天然南鮪と駿河地魚の刺身盛り合わせ
※ニ人前より承ります |
一人前 ９８０ |
| 旬のお刺身ちょこっと盛り | １３８０ |
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〜しずまえ鮮魚「無庵の一品」〜
しずまえとは…静岡市の海に面したところで、ここで獲れた魚をしずまえ鮮魚と呼びます。 |
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| 【太刀魚】 | |
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太刀魚の炙り刺し
駿河湾で獲れた銀箔輝く太刀魚を薄造りにし、最後に皮面を軽く炙って香ばしく仕上げます。 |
９８０ |
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太刀カツ 骨煎餅添え
三本サイズ以上のものをご用意。駿河湾海洋深層水の塩とすだちをご用意します。 |
８００ |
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アスパラの太刀魚巻き巻き
自家製たれで漬け焼きにした太刀魚に山椒の香り。 |
８８０ |
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【鯵】
鰺は回遊魚ですが、由比の「根付きの鯵」は桜海老をはじめ豊富なエサがあるため、回遊せずに丸々太ります。 |
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由比 鯵お造り
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半身６８０ 一匹１２８０ |
| 【桜海老】 | |
| 桜海老と季節野菜のかき揚げ | 一枚 ７８０ |
| ※地魚については漁場の天候により入荷が無い場合があります。 | |
| 【酒肴】 | |
| ローストビーフの雲丹巻き | ９８０ |
| 名物 出汁巻き玉子 お出汁と共に | ６８０ |
| 西伊豆 サザエ バター醤油 | ６８０ |
| 生湯葉の昆布〆 | ６００ |
| 畳鰯のバターサンド | ５８０ |
| 天然南鮪 山かけ | ８８０ |
| 海苔のりアボカド | ５３０ |
| 蟹味噌甲羅焼き | ８８０ |
| 自家製厚揚げ | ５８０ |
| 自家製スモークチーズ 炙り | ４８０ |
| 馬刺し二種盛合せ ロース・霜降り | １２８０ |
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茄子の一本漬け
（お土産もあります） |
４３０ |
| 漬物の盛り合わせ | ６００ |
| 【旬菜サラダ】 | |
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新鮮野菜のかぶりつき
マヨネーズ、胡麻味噌、にんにく醤油味噌 |
９８０ |
| くせものサラダ 香りの強いお野菜色々 | ７５０ |
| 特製「ポテトサラダ」 半熟卵のせ | ６３０ |
| 釜揚げシラスと湯葉のクレソンサラダ | ７８０ |
| 【煮炊き 蒸しもの】 | |
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色々貝の酒バター蒸し
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８００ |
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国産大豆の濃厚豆腐
ご注文頂いてからお造りします。 |
６５０ |
| 牛たんの赤ワイン味噌煮込み | １０８０ |
| 桜海老の湯葉しゅうまい | ６８０ |
| 金目鯛と旬野菜の煮付け | １２８０ |
| 鮪のカマ 煮付け | ９００ |
| たっぷり青海苔豆腐 | ５００ |
| もつカレー煮込み | ５８０ |
| 【焼きもの】 | |
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茄子の味噌田楽
魚介やしめじ、くわい入り。自家製味噌とチーズが味のアクセントに。 |
６８０ |
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帆立貝の磯焼き 雲丹醤油
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８８０ |
| 肉厚しいたけ 塩辛焼き | ５００ |
| 鮪ホホ肉の西京焼き | ８００ |
| つくね焼き タレ又はおろしポン酢 | ６８０ |
| 牛タンの山葵味噌漬け焼き | ９８０ |
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黒毛和牛ロース 炙り焼き
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１９８０ |
| 【天ぷら 揚げもの】 | |
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静岡県産「若鶏」のから揚げ
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７８０ |
| 砂肝のコリコリ揚げ | ５８０ |
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牛タンと蓮根の挟み揚げ
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８８０ |
| 駿河湾 桜海老のとろろ揚げ出汁 | ９００ |
| 揚げたて山葵蓮根 | ５８０ |
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黒はんぺんのチーズフライ
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５８０ |
| 蟹コロッケ | 一個 ３８０ |
| するが牛の肉じゃがコロッケ | 一個 ３８０ |
| 金目鯛のフライ 自家製タルタルソース | ７８０ |
| 野菜の天ぷら盛り合わせ | ９８０ |
| 【〆のお食事】 | |
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天然地魚「魚めし」
時季の天然地魚を特製魚だれと混ぜ合わせ、ご飯に豪快にかけて。最後は鯛出汁のお茶漬けでどうぞ。 |
６８０ |
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しずおか茶漬け
（桜海老・鮭ハラス・炙明太子） |
４８０ |
| 俵むすび | 三貫 ３８０ |
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おにぎり
（明太子・鮭・梅･お茶の佃煮） |
一個 ２００ |
| 本日の味噌汁 | ２８０ |
| 【寿司】 | |
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南鮪と地魚の寿司盛り合わせ ６貫/１０貫
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１２００/１８００ |
| 漬け鮪とアボガドの無庵ロール | ８００ |
| 【甘味】 | |
| 季節の水菓子と抹茶 | ４８０ |
| 抹茶のブランマンジェ | ５００ |
| ピスタチオのアイスクリーム | ４８０ |
| 温かアップルパイとバニラアイス | ６５０ |
| ●価格は全て【税別】です。 |
