NASUBI GROUP

国産牛のすき焼きをはじめ夏の味覚満載の会席に仕上がりました。とうもろこしや葉生姜、鱧など季節を感じる料理の数々をお愉しみください。

良質な地下水で養殖された厳選の鰻を彩り華やかな会席料理に仕上げました。
うなぎの柳川にはじまり、鰻ざくに鰻巻き玉子、うな丼など…
身がやわらかく脂ののった至福の味をご堪能下さい。

幻のアラクエを無庵自慢の出汁にて小鍋仕立てでご用意しました。
風味は淡白でありながらも豊かで、出汁の中で煮る事によってアラクエと出汁の旨味が絶妙に組合さり、深い味わいが愉しめます。

その日にあがった獲れたてのしずまえ鮮魚を目の前で職人が調理します。天然南鮪や太刀魚など目にもおいしいお造りを愉しめます。



ライブお造りはこちらよりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UVNQOrR-zsc&feature=youtu.be

※お造りの実演は8名様までの宴席でのご用意で御座います。
　9名様以上ですと調理場内より提供となります。

お客様だけの空間で職人が揚たての天ぷらを提供します
サクリとした衣の歯ざわり、素材本来の旨味をお楽しみ下さい。

静岡の旬を味わう！

桜えびや太刀魚などのしずまえ鮮魚やオクシズ野菜など季節の駿河の旬素材を詰め合わせ料理に仕上がりました。

※個室ご利用時（別途サービス料10％）は前日までのご予約制とさせて頂きます。

ランチで好評の逆さ富士御膳が個室でご利用頂けます。
お昼時の接待や学校などの父母会又は女子会など
完全個室で食事を愉しみながらゆったりとした
時間をお過ごし下さい。

※4月1日よりサービス料 10％別途頂戴いたします。

お客様だけの完全個室（化粧室付き）にて駿河の素材を盛込んだ会席料理をお楽しみ頂けます。県外からの大切なお客様とのご接待、お顔合わせなど、多様なシーンでご利用頂けます。

人気の茄子の花無庵１階席で庭を眺めながら、名物料理を盛込んだお得なコースで食事をお愉しみ頂けます。
「ふじのくに限定 静岡麦酒」(生ビール)付き飲放題で、当店が初めてのお客様にも、リーズナブルにご利用頂けます。

清水は、家康の大御所時代から海運の街として栄え、かつては芸妓置屋が30軒、芸妓衆も150人にのぼるなど活況を呈しておりました。 「しみず芸妓」は芸に対するひたむきな姿勢と高い水準のもてなしの技術で、今日まで街の隆盛を支えて来た大きな存在。 歴史的にも文化的にも決してその灯を消してはいけないと、しみず花柳界を中心に今日も日々精進を続け脈々と伝統が受け継がれています。 私共では日本文化継承のお手伝いとして、お座敷に芸妓を招く宴をお薦めしております。