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しみず芸妓の宴 芸妓一人23,100円(税込) /一座敷(2時間)+交通費(タクシー代)
芸妓1人 23,100円(税込)/1座敷(2時間)※お料理と宴席費用とは別途申し受けます。芸妓の交通費は別途実費を申し受けます。
無庵
清水は、家康の大御所時代から海運の街として栄え、かつては芸妓置屋が30軒、芸妓衆も150人にのぼるなど活況を呈しておりました。 「しみず芸妓」は芸に対するひたむきな姿勢と高い水準のもてなしの技術で、今日まで街の隆盛を支えて来た大きな存在。 歴史的にも文化的にも決してその灯を消してはいけないと、しみず花柳界を中心に今日も日々精進を続け脈々と伝統が受け継がれています。 私共では日本文化継承のお手伝いとして、お座敷に芸妓を招く宴をお薦めしております。
1日1組限定! 完全個室でお座敷天ぷらプラン
20,000円(サービス料別)
無庵
お客様だけの空間で職人が揚たての天ぷらを提供します
サクリとした衣の歯ざわり、素材本来の旨味をお楽しみ下さい。
職人が目前で握ります! ライブにぎり寿し会席プラン
15,000円(サービス料別)
無庵
完全個室でお客様の目前で握りたての鮨をお愉しみいただけます。
お造りとあわせ旬の海の幸をご堪能ください。

ライブお造りはこちらよりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UVNQOrR-zsc&feature=youtu.be

※お造りの実演は8名様までの宴席でのご用意で御座います。
 9名様以上ですと調理場内より提供となります。
【春プラン】しずまえ鮮魚を愉しむ!ライブお造りの無庵会席
13,000円(サービス料別)
無庵
その日にあがった獲れたてのしずまえ鮮魚を目の前で職人が調理します。天然南鮪や太刀魚など目にもおいしいお造りを愉しめます。

※こちらのプランは3月初旬よりの提供で御座います。

ライブお造りはこちらよりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UVNQOrR-zsc&feature=youtu.be

※お造りの実演は8名様までの宴席でのご用意で御座います。
 9名様以上ですと調理場内より提供となります。
【冬プラン】しずまえ鮮魚を愉しむ!ライブお造りの無庵会席
13,000円(サービス料別)
無庵
その日にあがった獲れたてのしずまえ鮮魚を目の前で職人が調理します。天然南鮪や太刀魚など目にもおいしいお造りを愉しめます。

※こちらのプランは12月よりの提供で御座います。

ライブお造りはこちらよりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UVNQOrR-zsc&feature=youtu.be

※お造りの実演は8名様までの宴席でのご用意で御座います。
 9名様以上ですと調理場内より提供となります。
選べるメイン!伊勢海老?鮑?至極の旨味尽くし会席
11,000円(税込)
魚弥長久
メインの逸品料理を「伊勢海老」「鮑」からお選びいただけます。
魚弥長久自慢の天然南鮪や地魚など。
静岡ならではの、『旨味』尽くしの懐石に仕立てました。
県外の方はもちろん、記念日などにもおすすめです。
【春プラン】至福のアラクエ鍋と春の恵み満載の無庵会席
10,000円(サービス料別)
無庵
幻のアラクエを無庵自慢の出汁にて小鍋仕立てでご用意しました。
風味は淡白でありながらも豊かで、出汁の中で煮る事によってアラクエと出汁の旨味が絶妙に組合さり、深い味わいが愉しめます。

※こちらのコースは3月初旬からのご提供です。
【冬プラン】至福のアラクエ鍋と冬の恵み満載の無庵会席
10,000円(サービス料別)
無庵
幻のアラクエを無庵自慢の出汁にて小鍋仕立てでご用意しました。
風味は淡白でありながらも豊かで、出汁の中で煮る事によってアラクエと出汁の旨味が絶妙に組合さり、深い味わいが愉しめます。

※こちらのコースは12月からのご提供です。
◆冬宵(ふゆよい)コース◆和牛・すっぽん・桜えび土鍋炊き飯を食す特別覚弥会席
10000(税込サ別)
覚弥別墅
12月1日〜
和牛肉巻やすっぽん小鍋、桜えびの土鍋飯など贅を尽くした食材を用いながら季節感じる前菜等、旬の味覚を愉しめるコースです。
※写真はイメージです
◆春宵(しゅんしょう)コース◆和牛・すっぽん・蛍烏賊飯を食す特別覚弥会席
10000(税込サ別)
覚弥別墅
和牛肉巻やすっぽん小鍋、蛍烏賊の土鍋飯など贅を尽くした食材を用いながら季節感じる前菜等、旬の味覚を愉しめるコースです。
※写真はイメージです
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