2019/06/20
暑気払いの宴、其の二「岡村牛・仁科のサザエ・鮑 夏の【札の辻会席】」のご紹介です。
柔らかな肉質ながら余分な脂がなくヘルシーな岡村牛。生胡椒を添えて溶岩焼きにし、肉本来の旨味と適... （...more）
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2019/06/13
暑気払いの宴、其の一「名物 金目鯛煮と土鍋炊き鯛飯の覚弥会席プラン」のご紹介です。
焼津で水揚げされた金目鯛の旨味を余すことなく、掛川で作られる無添加の黒砂糖「よこすかしろ」を使... （...more）
2019/05/22
夏のオススメ「太刀魚の薄造り 梅ジュレで」のご紹介です。
夏はやっぱりこれで決まり♪暑さに負けない身体を！旬の食とお酒でパワーチャージ！おいしい夏を召し... （...more）
2019/03/26
喜ばれる歓送迎会に、其の三「桜鯛しゃぶ・熟成サーロイン・蛤土鍋飯の特別会席」のご紹介です。
【天然南鮪】【桜鯛】【熟成サーロイン】【蛤土鍋飯】滋味感じる食材の数々。贅を尽くし、料理長赤堀... （...more）
2019/03/19
喜ばれる歓送迎会に、其の二「氷温熟成牛しゃぶしゃぶと土鍋炊き桜鯛めしを愉しむプラン」のご紹介です。
国産黒毛和種の肉を使い、ゴマポン酢でお召し上がりいただく贅沢な逸品。氷温熟成牛のしゃぶしゃぶと... （...more）
2019/03/12
喜ばれる歓送迎会に、其の一「【日〜木曜限定】豪快！肉盛りと春皿鉢を愉しむプラン」のご紹介です。
覚弥別墅の落ち着いた雰囲気の中で気の合う仲間と存分にお過ごしいただけるプランです。豪快な肉盛り... （...more）
2019/01/04
新春限定★お得な「牡蠣すきやきと冬の皿鉢を愉しむプラン」のご紹介です。
寒さが増すほどに旨みを蓄える牡蠣を食べるなら今！年始め、牡蠣と冬野菜が存分に満喫できるすき焼き... （...more）
