2018/09/15
秋を感じる今宵の宴、其の一「倉沢鯵、天然南鮪の駿河湾皿鉢と加茂なす万頭揚げ出しの秋会席」のご紹介です。
由比倉沢の鰺と清水港天然南鮪を豪快に盛り付けました。桜えびと加茂なす万頭の揚げ出しや、松茸茶碗... (...more)

2018/09/15
由比倉沢の鰺と清水港天然南鮪を豪快に盛り付けました。桜えびと加茂なす万頭の揚げ出しや、松茸茶碗... (...more)
2018/09/03
秋の味覚を愉しもう!料理長が腕を振るった秋限定メニューのご紹介です。甘みののった加茂なすをまん... (...more)
2018/06/29
三保地下海水で育ったきもはぎの三保松原氷室盛がメインの宴会コースに、かわはぎに合う清水の地酒三... (...more)
2018/06/22
しずまえ太刀魚の姿造りと清水港の天然南鮪、由比港の地魚を豪快に盛り付けた駿河湾皿鉢と、清水の夏... (...more)
2018/06/15
由比港直送の朝ドレ地魚が美味の刺身サラダと、夏の旬素材を詰め込んだ大皿宴席コースに、生ビールが... (...more)