2017/05/29
夏のごちそう 「天然南鮪&地魚三種の姿盛りと夏野菜の冬瓜釜盛り会席」のご案内です。
清水港の天然南鮪と由比港直送の天然地魚太刀魚を姿盛りにした、これぞ清水の逸品。夏野菜も涼しげな... (...more)
2017/05/29
清水港の天然南鮪と由比港直送の天然地魚太刀魚を姿盛りにした、これぞ清水の逸品。夏野菜も涼しげな... (...more)
2017/04/10
天然の南鮪のお刺身を富士山に見立てて贅沢に盛り付けました。お刺身以外にも、桜海老のかき揚げなど... (...more)
2017/04/04
「この春、晴れてなすびグループに仲間入りした近藤碧です。頑張って早く仕事を覚えて、丁寧でスピー... (...more)
2017/03/27
春の旬、由比の桜えびと、春野菜を漁師風の沖あがり鍋にしました。桜えびエキスがしみだしたお出汁が... (...more)
2017/03/20
清水港で水揚げされた天然南鮪と由比の地魚を富士山の形に盛り付け、有東木の本山葵でお召し上がりく... (...more)