2017/09/18
秋のごちそう、その一「天然南鮪と清水地魚の駿河湾皿鉢と秋の旬菜籠盛りの会席コース」のご紹介です。
清水港水揚げの天然南鮪と由比港朝獲れ直送の地魚、秋の旬を詰め込んだ旬菜籠盛りを、秋の会席コース... （...more）
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2017/09/11
なすび、秋の食物語からおすすめ昼膳「松茸の釜めし膳」のご紹介です。
なすびのマイスター赤堀が案内する「旬の食材」。香り高い松茸を秘伝の出汁で炊き上げます。旬素材を... （...more）
2017/06/19
「そこはやっぱり冷酒でしょ!」 夏料理...ご用意しました。
蒸し暑い夏、キュっと冷えた日本酒によくあう料理をご用意いたしました。「駿河湾産 天然地魚ユッケ... （...more）
2017/06/05
夏のごちそうその二「函館直送 時鮭と清水地魚の富士山盛りと生ビール付き飲み放題宴席プラン」のご案内です。
〆には料理長特製の地魚のユッケの味噌茶漬けに、生ビールの飲み放題まで付いたボリューム満点の大変... （...more）
2017/05/29
夏のごちそう 「天然南鮪＆地魚三種の姿盛りと夏野菜の冬瓜釜盛り会席」のご案内です。
清水港の天然南鮪と由比港直送の天然地魚太刀魚を姿盛りにした、これぞ清水の逸品。夏野菜も涼しげな... （...more）
2017/04/10
お昼のごちそう 「天然南鮪の富士山盛り御膳 〜本山葵添え〜」
天然の南鮪のお刺身を富士山に見立てて贅沢に盛り付けました。お刺身以外にも、桜海老のかき揚げなど... （...more）
