NASUBI GROUP

三保松さば（みほのまつさば）という名称は、世界遺産の三保松原から取れる地下海水で養殖されているさばで、世界に誇れる魚となるようにという願いを込めて、名付けられました。

3日前までの要予約(17時30分締め切り)です。

お客様の来店時間に合わせて、三保の養殖センターから仕入れます。

寄生虫等のいない三保の地下海水を用いて、陸上施設で卵から育てられるため、
刺身はもちろん、レバーや白子など内臓も生で食べることができます。
身質は、非常に脂がのっており、とろけるような味わいです。

「その瞬間しか食べられない」三保松さばの味を是非ご堪能ください。

名物、ジャンボ海老フライに旬のしずまえ地魚や茄子のチーズ田楽、金目鯛西京漬け焼、出汁巻き玉子などなすび総本店の人気メニューを盛り込んだコースです。

＊前日まで要予約　2名様より承ります。
＊お料理のみのコースです（飲み放題は付いていません）
＊個室ご利用の場合はご飲食料金の10％サービス料が掛かります。

ご入学、ご卒業、御結納、お顔合わせから誕生会、長寿の祝い、結婚記念日など様々なお祝いのお席をお手伝いいたします。地元の旬の素材、郷土の味を大切にしたお料理を落ち着いた個室で心行くまでお楽しみ下さい。
＊お料理のみのコースです。
＊前日まで要予約　2名様より承ります。
＊個室ご利用の場合はご飲食料金の10％サービス料が掛かります。

大切なお子様のハレの日を華やかなお祝い会席コースと落ち着いた個室で演出します。

＊お料理のみのコースです。
＊前日まで要予約　2名様より承ります。
＊個室ご利用の場合はご飲食料金の10％サービス料が掛かります。

国産牛のすき焼きをはじめ春の味覚満載の会席に仕上がりました。桜えびや鰆・春野菜など季節を感じる料理の数々をお愉しみください。

幻のアラクエを無庵自慢の出汁にて小鍋仕立てでご用意しました。
風味は淡白でありながらも豊かで、出汁の中で煮る事によってアラクエと出汁の旨味が絶妙に組合さり、深い味わいが愉しめます。

その日にあがった獲れたてのしずまえ鮮魚を目の前で職人が調理します。天然南鮪や太刀魚など目にもおいしいお造りを愉しめます。



ライブお造りはこちらよりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UVNQOrR-zsc&feature=youtu.be

※お造りの実演は8名様までの宴席でのご用意で御座います。
　9名様以上ですと調理場内より提供となります。

完全個室でお客様の目前で握りたての鮨をお愉しみいただけます。
お造りとあわせ旬の海の幸をご堪能ください。

ライブお造りはこちらよりご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UVNQOrR-zsc&feature=youtu.be

※お造りの実演は8名様までの宴席でのご用意で御座います。
　9名様以上ですと調理場内より提供となります。

お客様だけの空間で職人が揚たての天ぷらを提供します
サクリとした衣の歯ざわり、素材本来の旨味をお楽しみ下さい。

ビュッフェ＆デザートの食べ放題120分に、
デザートプレートと記念撮影が付いて、
お席の時間も30分延長します♪

思い出に残るパーティーを、
おいしいビュッフェでゆっくりお楽しみください！

※サプライズでお祝いを希望される場合は、事前に(入店時・会計時)にその旨をお伝えください。