| 社名 | 株式会社 なすび | ||
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| 本社所在地 | 住所：清水区港町2-1-1 202号Ｂ-1 〒424-0943 電話：054-354-1138 ＦＡＸ：054-355-3717 |
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| 創業 | 1975年（昭和50年）8月23日 | ||
| 会社設立 | 1981年（昭和56年）2月27日 | ||
| 資本金 | 1,500万円 | ||
| 役員 |
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| 事業種目 |
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| 年商 | 純売上高 1,224,410千円（2010年度，税抜き, 海外関連会社の売上を除く） |
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| 総従業員数 | 256名（2011年7月現在） （うち正社員 73名） | ||
| 決算 | 自8月1日 至7月31日 | ||
| 取引銀行 | 清水銀行、静岡銀行、清水農業協同組合他 |
| 関連会社 | 浙江納思比酒店餐飲有限公司 |
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| 所在地 | 住所：中国浙江省杭州市曙光路122号世貿君瀾大飯店4階 電話：010-86-571-8796-9826 |
| 事業種目 |
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| 役員 | 総経理（社長） 王 直行 副総経理（副社長） 今村 茂章 |
「足元を見つめよ 燃えよ そして翔べ」
一、人の魅力 「いつも笑顔で、私たちはステージの上のエンターティナーである」
一、商品の魅力 「この一品がなすびを語る」誰もがまた食べたくなる商品を提供する。
一、店舗の魅力 「心あたたまる、落ち着ける、洗練された空間を約束する」
| 1975年8月 | 清水木材ビル内にて「なすび」開業（個人） |
|---|---|
| 1980年4月 | 静岡1号店新設開業 |
| 1981年2月 | 株式会社なすび設立（資本金1,000万円） |
| 1981年11月 | 静岡2号店新設開業 |
| 1984年4月 | 弥生町店（なすび亭）及び本社工場新設 |
| 1989年4月 | 静岡観光汽船と「船上バーキュー」の受託業務開始 |
| 1989年9月 | ケータリング部門「なすび庵」新設（清水市富士見町） |
| 1989年11月 | 「なすび総本店｣開業、本社機構移転 |
| 1991年3月 | 静岡観光汽船との契約解除 |
| 1994年11月 | 総本店・新館増築 |
| 1994年12月 | 「なすび静岡駅南店」新設・開業 |
| 1998年5月 | 「草薙 なすべえ」開業 |
| 2000年4月 | 季節料理とお酒の店「なすぞう」静岡市鷹匠に新設・開業 |
| 2000年6月 | 喜楽ビル（割烹喜楽・ニューキラク）を買収 |
| 2000年11月 | 割烹喜楽跡地に「茄子の花 無庵」を新設開業 ニューキラク跡地に「炙の介」新設開業 |
| 2001年7月 | 海外出店準備室新設 |
| 2002年4月 | 社員（延47名）海外研修実施（ハワイ） |
| 2002年5月 | 「なすび亭」移転のため閉鎖 |
| 2002年8月 | 静岡市七間町に「札の辻 坐坊」新設開業 |
| 2003年10月 | 静岡市南町に「炭焼おでん 十千花前」新設開業 |
| 2004年4月 | 静岡市清水島崎町に「テルサカフェ」開業 |
| 2005年8月 | 創業30年 |
| 2005年9月 | 藤田圭亮が代表取締役社長に就任 |
| 2006年5月 | レストラン「ブランオーシャン ＳＨＩＭＩＺＵ」オープン |
| 2006年11月 | ㈱静岡新聞の系列会社㈱トムスとの共同開発により 売上管理システムの販売開始 |
| 2006年12月 | 合弁会社「杭州納思比餐飲有限公司」を中国浙江省へ設立 |
| 2007年2月 | 中国浙江省杭州市に海外１号店、 日本料理「杭州ＮＡＳＵＢＩ」オープン |
| 2007年3月 | 本社事務所を静岡市清水区港町へ移転 |
| 2007年5月 | 静岡市駿河区馬渕、静岡県男女共同参画センター内へ 「レストランあざれあ」オープン |
| 2007年7月 | 海外事業本部設置（海外出店準備室から変更） 2006/6～2007/7の間、社員延べ100名、中国出店調査の為、海外視察研修実施 |
| 2008年7月 | 2007年度：社員海外研修実施（インドネシア バリ島） |
| 2009年3月 | 輸出酒類卸売業免許取得 |
| 2009年5月 | 中国浙江省杭州市に海外２号店、 「十千花前」をオープン（杭州友好飯店18階） |
| 2009年5月 | 創業者 藤田 安彦 会長、転移性腫瘍のため5月16日逝去。 |
| 2010年5月 | 「料理屋のご馳走 なすび」を静岡伊勢丹地下商品街へ出店。 |
| 2010年6月 | 社員海外研修実施（マカオ・香港・韓国） |
| 2010年8月 | 日本酒の上海への輸出開始 |
| 2011年1月 | 海外3号店「日本料理 上海なすび」オープン |
| 2011年3月 | 天然南鮪・地魚の店「魚弥長久」オープン |
| 2011年6月 | 中国折江省に海外4号店「寧波なすび」オープン |
| 2011年9月 | 中国折江省に海外5号店「寧波なすび CROWNE PLAZA店」オープン |
| 2011年11月 | 静岡市伝馬町にマイホテル竜宮内に「THE BANQUET RYUGU」オープン |
