2022/11/09

「覚弥の昼膳」リニューアルのお知らせ

季節の素材を彩り豊かに盛り付けた「三十小箱膳」のメインが、
天然地魚／黒毛和牛から選んでいただけるようになりました。

また、黒毛和牛をじっくり味わえる新メニュー「肉まぶし重」が登場！

◆有東木山葵と和出汁　黒毛和牛まぶし重◆
　甘味・ドリンク付き 2,780円
黒毛和牛をしっとり柔らかく仕上げるために、真空低温調理でじっくり仕上げました。
一膳目はそのまま。
二膳目は薬味と共に。
三膳目はお出汁・山葵とお召し上がり下さい。
お出汁は焼津の鰹節と北海道の真昆布で、その日に引いた、一番出汁のみを使用しています。

詳しくは メニューページ にてご紹介しております。