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◆冬コース◆ 勝呂和食統括料理長の「札の辻特別会席」 ◆冬コース◆ 勝呂和食統括料理長の「札の辻特別会席」 8,000円、10,000円、12,000円(税サ別) 覚弥別墅 京都「萬亀楼」や大阪「和光菴」、ホテルセントノーム京都などで修業を積み、1997年ホテルセンチュリー静岡開業時から和食調理シェフを務める。1999年和食調理副料理長を経て、2003年和食調理料理長に就任。2009年調理部長兼和食調理料理長、2012年取締役総料理長に就任。2017年、全国から選抜された熟練技能者が技の日本一を競い合う「第29回全国技能グランプリ」の日本料理の部門で銅賞を受賞。また、極めて優れた技能を有し、業界および技能士会の発展および後継者の指導・育成に、多大な尽力をした技能士に贈られる「静岡県優秀技能士」受賞。
「The 仕事人 of the year」は計四回受賞。
勝呂が腕を振るう覚弥別墅一番のおすすめ会席です。

プラス2,000円(税サ別)で飲み放題をお付けする事が出来ます。


※新型コロナウィルス感染拡大予防のため安全を
最優先とした衛生対策を実施して営業しております。
詳しくはNASUBI POLICYをご参照下さい。
【換気対策で3つの密を回避】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン(少人数様向け) 【換気対策で3つの密を回避】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン(少人数様向け) 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
開放出来る窓がある個室を、定員の半数以下、ソーシャルディスタンス確保にてご利用いただくことが可能です。

「新しい生活様式」に対応した3つのお約束
◎ ひと部屋の収容人数様を定員の半数以下でご案内させていただきます。
◎ お隣、ご対面の方との間隔は約1m前後のソーシャルディスタンスを確保させていただきます。
◎ 各お部屋には開放出来る窓があり、換気対策が万全です。
(窓付き個室が満室の際は、換気扇付き個室をご用意します)

当店では、徹底した感染防止対策で、お客様の大切なお集まりをサポートさせていただいております。
ご家族やご親戚のお集まり、ビジネスシーンでのご接待などのご会食には、安心してご利用いただける当店のお部屋をお役立てください。
【2名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 【2名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
定員4名様のお部屋を2名様でご用意させていただきます。

開放出来る窓があり完全換気が可能です(窓付き個室が満室の際は、換気扇付き個室をご用意します)。
ソーシャルディスタンスを確保したゆったりとした席配置で安心してご会食をおたのしみください。

【おすすめご利用シーン】
ご接待・ご友人どおしのご会食
【3名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 【3名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
定員6名様のお部屋を3名様でご用意させていただきます。

換気扇完備でお部屋の空気を換気いたします。
ソーシャルディスタンスを確保したゆったりとした席配置で安心してご会食をおたのしみください。

【おすすめご利用シーン】
ご接待・ご友人どおしのご会食
【4名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 【4名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
定員8名様のお部屋を4名様でご用意させていただきます。

開放出来る窓があり完全換気が可能です(窓付き個室が満室の際は、換気扇付き個室をご用意します)。
ソーシャルディスタンスを確保したゆったりとした席配置で安心してご会食をおたのしみください。

【おすすめご利用シーン】
ご接待・ご家族、ご親戚のお集まり・ご友人どおしのご会食
【5名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 【5名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
定員10名様のお部屋を5名様でご用意させていただきます。

開放出来る窓があり完全換気が可能です(窓付き個室が満室の際は、換気扇付き個室をご用意します)。
ソーシャルディスタンスを確保したゆったりとした席配置で安心してご会食をおたのしみください。

【おすすめご利用シーン】
ご接待・ご家族、ご親戚のお集まり・ご友人どおしのご会食
【6〜8名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 【6〜8名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
定員16名様のお部屋を6〜8名様でご用意させていただきます。

開放出来る窓があり完全換気が可能です(窓付き個室が満室の際は、換気扇付き個室をご用意します)。
ソーシャルディスタンスを確保したゆったりとした席配置で安心してご会食をおたのしみください。

【おすすめご利用シーン】
小規模のご宴会・お仲間どおしのお集まり・ご家族、ご親戚のお集まり
【9〜16名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 【9〜16名様専用個室】新しい生活様式対応型 完全個室で安心のご会食プラン 完全個室使用料お一人様500円+お食事代(税サ別)〜 覚弥別墅 新しい生活様式に完全対応。
定員32名様のお部屋を9〜16名様でご用意させていただきます。

開放出来る窓があり完全換気が可能です(窓付き個室が満室の際は、換気扇付き個室をご用意します)。
ソーシャルディスタンスを確保したゆったりとした席配置で安心してご会食をおたのしみください。

【おすすめご利用シーン】
小規模のご宴会・お仲間どおしのお集まり・ご家族、ご親戚のお集まり

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