2015/10/27

新しい料理のご紹介「かわはぎの姿造り」

清水三保の宮城島さんが養殖で育てた
「かわはぎ」が入荷しました！
かわはぎは肝は《海のフォアグラ》と
言われる程美味です。しかし鮮度が命！
無庵では、お客様の注文と同時に生け簀
からあげる為、鮮度抜群！濃くがある肝
じょうゆでかわはぎの刺身をお楽しみく
ださい。
「かわはぎ姿造り」2150円