プランについて

三保松さば（みほのまつさば）という名称は、世界遺産の三保松原から取れる地下海水で養殖されているさばで、世界に誇れる魚となるようにという願いを込めて、名付けられました。

3日前までの要予約(17時30分締め切り)です。
※日曜日、月曜日の予約は金曜日午前中（12時締切）までの予約になります。
お客様の来店時間に合わせて、三保の養殖センターから仕入れます。

寄生虫等のいない三保の地下海水を用いて、陸上施設で卵から育てられるため、刺身はもちろん、レバーや白子など内臓も生で食べることができます。
身質は、非常に脂がのっており、とろけるような味わいです。
「その瞬間しか食べられない」三保松さばの味を是非ご堪能ください。

＊お料理のみのコースです（飲み放題は付いていません）
＊2名様から承ります。
＊個室ご利用の場合はご飲食料金の10％サービス料が掛かります。

コース内容

前　菜	季節の前菜盛合わせ （前菜の内容、盛り付けはお店によって変わります）
お造り	三保松さば姿造り 　あしらい一式
小　鍋	三保松さばしゃぶしゃぶ 旬野菜 ポン酢
凌　ぎ	三保松さば握り寿司
煮　物	なすべぇ（米茄子べっこう餡掛）
焼　物	静岡牛三保松原焼き
揚　物	三保松さば瞬間揚げ 【ブルーレア】 旨塩　レモン
食　事	さば出汁土鍋炊ご飯 香の物 赤出汁
甘　味	ブランマンジェ
.	コース全品

プラン内容

＊別途プラス2,200円（税込）で飲み放題をお付けできます。
(4名様より承ります）
飲み放題メニュー(120分）
〇なすび名物選茶割（両河内、本山）
〇瓶ビール・焼酎（芋、麦）・日本酒 （常温　熱燗）
〇ウィスキー
〇梅酒・
〇杏子
〇カシス
〇ワイン(赤・白）
●ソフトドリンク
●ノンアルコールカクテル

※飲み放題の終了時間の20分前にお飲み物のラストオーダーを伺います。

その他お知らせ

◎バス送迎特別価格にてお手配いたします。
　詳細はスタッフまでお問い合わせください。
◎大小個室を御準備しております。お人数に合わせたお部屋を
　御用意いたします。
◎仕入れ状況により料理内容が若干変更になる場合がございます。
◎手土産の手配を承ります。
　まぐろの駿河炊　1,620円税込
　なすの一本漬け　1,296円税込
　
　その他ご希望の品ございましたらご相談ください。

◎20名様以上のご予約で送迎バス無料でお手配いたします。