厚生労働省から2025年度の現代の名工に、弊社和食統括料理長・勝呂 文洋を選出いただきました。
「現代の名工」とは、卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者を、厚生労働大臣が表彰する制度です。
2025年度は静岡県から3名が選出されました