パティシエをしていた時の先輩に、将来の夢を相談していたところ、なすびを紹介していただきました。
なすびは全国チェーンとは違い、店舗ごとにコンセプトが違う独特のスタイルで展開しているとの話を聞き興味を持ちました。

専務とマネージャーに面接をしていただいたのですが、その際、将来独立して自分のお店を持ちたいという夢を思い切ってお伝えしました。
それに対し、「ここで学んで巣立っていってほしい。」という返答をいただくことができて、ここで働くことが自分のステップアップになると感じて転職を決意しました。

お客様からのお問い合わせをいただけましたら、打ち合わせを進めていきます。
ご希望の日取りや招待人数、ご予算といった基本的な内容をお伺いするところから始まり、お二人の描いているパーティーのイメージをヒアリングし、具体的なプランを提案していきます。
当日のお料理、イベント、テーブルコーディネート、装花、衣装、ゲストのご招待までお二人と徹底的に話し合い決めていきます。

そして当日は、事前の会場のチェック、お料理の提供、スタッフのまとめ役と、あらゆることに気を配ってお客様の大切なパーティーを進行していきます。

お客様にとって一生に一度のことなので、できる限りのことをして喜んでいただきたいと思っています。
覚えていかなければならないことはまだまだありますが、会場探しに訪れるお客様になすびのブライダルの魅力を伝えることができる提案力を身につけていきたいです。