新入社員特集「炙の介」年齢、経歴関係ナシ!明るく前向きに仕事を楽しむスタッフが支えるなすびグループのナンバーワン繁盛店。

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目次

新入社員特集とは?

なすびグループの期待の星、夢と希望に溢れる新入社員。
そんな新入社員に突撃インタビューを繰り広げる特別企画。
記念すべき1店目のターゲットは、炭焼き&Barという新しいスタイルの御洒落なお店『炙の介』!

写真:カウンター席

炭焼 & Bar 炙の介
静岡市葵区昭和町1-8
[電話] 054-273-8844 [FAX] 054-273-8804
[営業時間] 17:00〜24:00
炙の介ウェブサイト

1.ホール 今井雄大(23)

プロフィール
[入社暦] 3ヶ月
[仕事] ホール接客、バーカウンターでの接客、カクテルなどドリンク類作成
[キャラクター] 中・高と野球を続けてきた体育会系の明るい性格。気軽に話しかけてください。

- なぜこの仕事に就きましたか?

- 今井

バーカウンターはもともと憧れてた仕事なんです。
学生時代はスポーツジムでインストラクターをしていました。そこで接客の楽しさを知り、会員制ではなくもっともっと多くの方と接していくことのできる飲食業で働きたいと思うようになりました。

飲食業の仕事を探していく中で“ここで働きたい!”と思ったのがなすびグループでした。 説明会に参加した時に、「自分たちはステージ上のエンターティナーとして、お客様を楽しませる。」という 考え方を聞き、ここで最高の接客をしていきたいと共感したことが入社のきっかけとなりました。

- お店の雰囲気は?

- 今井

アルバイトも社員もスタッフ全員の仲が良いです。声を掛け合って和気あいあいと仕事をしています。 また、その一方で仕事に対しては筋が通っています。先輩たちから厳しく指導をしていただくこともあり、 メリハリを持って働いています。

- 今井さんの目標は何ですか?

- 今井

石田店長に負けないサービス力を身につけることです。
一緒に働いていて、店長はサービスマンとして見習うべき点がたくさんあります。 サービス力を高めていくことで、自分に会いに来てくれるお客様ができたらいいなと思っています。

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