2017/03/06

数量限定!! 高級魚「きんき」が入荷しました!!

今が最後の旬をむかえた「きんき」。一見、金目鯛と間違われることもありますが、肉質が柔らかく、脂ののりが非常によい白身魚です。正式名は「きちじ（喜知次）」と呼ばれるそうです。
北海道の方曰く、「干物が一番美味しい!」ということで、「炙之介自家製の一夜干し」にてご提供させて頂きます!!

※数に限りがございます。お早めにご利用下さいませ。